BERITAPENAJAM.Net- Memasuki bulan Ramadhan, pemotongan sapi di Rumah Potong Hewan (RPH) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) mengalami peningkatan seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen.
Kepala Bidang (Kabid) Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Peternakan PPU Arief Murdiyatno menyatakan, memasuki bulan puasa sapi yang dipotong di RPH mengalami peningkatan. Dimana dalam kondisi normal rata-rata sapi yang dipotong dua sampai tiga ekor per hari. Tetapi pada saat menjelang Ramadhan seperti ini rata-rat tiga sampai lima ekor sapi per hari.
“Kalau untuk menjelang ramadhan tentunya kita akan terjadi peningkatan yang cukup signifikan,” ujarnya, Jumat (5/5/2017).
Ia menjelaskan, pada saat menjelang bulan puasa seperti ini pihaknya sudah mengantisipasi ketersediaan stok daging untuk mencegah terjadinya kelangkaan.
“Kita ada dua macam stok yang kita punya, yaitu stok petani dan pedagang. Dimana stok petani yang kita amankan jika terjadi kelangkaan,” jelasnya.(Toy/ Nit)
