BERITAPENAJAM,- Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Penajam Paser Utara (PPU) Budi Sarwoto menyoroti sektor pertanian di daerah pilih (Dapil) II Kecamatan Sepaku, Ia mengungkapkan bahwa tanaman sayur-mayur jenis katuk memiliki potensi yang cukup besar. Tanaman tersebut juga dapat menjadi salah satu komoditas unggulan dalam sistem ketahanan pangan daerah.
Terlebih daerah yang memiliki julukan Benuo Taka ini juga memiliki peluang dalam kesiapan pangan di Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara.
Selain khasiatnya memberikan manfaat kesehatan, terutama baik bagi ibu yang sedang menyusui, tanaman ini juga dapat diproduksi dalam skala besar sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat PPU.
Pasalnya, selain layak dikonsumsi, tanaman katuk juga dapat berperan penting dalam sistem pertanian
berkelanjutan yakni sebagai komditas pakan ternak, sehingga mengurangi ketergantungan pada pakan impor dan membantu menjaga keseimbangan ekosistem.
program ini akan gelar di PPU pada hari Senin, 5 September 2024. Dengan kedatangan rombongan dari Yogyakarta, diharapkan program ini dapat mencapai tujuannya untuk mensejahterakan petani.
Dengan dilaksanakannya program petani katuk di Sepaku, pada 5 September 2024 mendatang. Ia berharap dapat mewujudkan ketahanan pangan dan kesehatan masyarakat. Selain itu, program ini juga diharapkan dapat mendorong pengembangan industri.
” Untuk budidaya katuk ini simpel, cukup diracang, dijemur, dan dipersentasi, kami juga mengunakan mesin khusus untuk permentasi ini,” tambahnya
Ia berharap agar program ini, pendapatan petani naik secara signifikan. Dengan target produksi yang skala besar, sehingga berdampak positif pada perekonomian masyarakat PPU secara keseluruhan. (May/Bp2)
