BERITAPENAJAM.NET-, Assalamualaikum Atmaguys, wah sudah jam makan siang nih. Bingung mau makan apa? Mau masak apa yaa yang segar dan pedas? Nih ada resep terbaru. Sambal baby cumi yang pedasnya mengigitttt! Coba masak yuk!
Bahan-bahan
– 250 gr baby cumi asin
– Petai satu papan, kuliti lalu belah dua
– 100 gr cabe rawit hijau
– 6 bh cabe rewit merah
– 10 bh cabe keriting merah
– 5 bh cabe keriting hijau
– 3 lbr daun jeruk, buang tulang
– 12 bh bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 4 iris lengkuas
– Secukupnya Gula, garam, kaldu ayam bubuk
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah Memasak
1. Rendam cumi dengan air panas, diamkan 30 menit. Lalu tiriskan. Goreng sebentar.
2. Blender kasar semua cabe (saya pakai chopper).
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukan cabe, lengkuas dan daun jeruk, tumis sebentar.
4. Masukan petai lalu aduk sampai petai setengah matang
5. Masukkan cumi dan tambahkan bumbu. Lalu koreksi rasa
6. Sajikan sambal baby cumi dengan nasi hangat dan minuman dingin sebagai santapan makan siang kalian. Selamat menikmati!
https://www.atmago.com/posts/sambal-baby-cumi-paling-yummy-_post_id_b51b9c04-99c5-427b-bc3f-8f7cfc9293ba
